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Nishihara

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知られざる野菜の魅力をお届け
野菜を味わって食べているという人は、あまり多くはないかもしれません。だから、まず食べてみてほしいのです。ワンランク上の野菜「Neo-Vege(ネオベジ)」は食べてみれば、その実力がわかります。立派にメインを張れるスターたちなのですから。 確かに、少し価格は高いかもしれません。しかし、私たちは野菜が育つ産地まで足を運び、手塩にかけている農家さんに会い、目と舌で確かめて、安心・安全でおいしいものだけをご紹介しています。最近はうれしい指名買いも増えてきました。そろそろ、新しい野菜を見つけるだけでなく、おもしろい野菜を作ってもらうことも始めています。
旨みやコクが際立つサンマルツァーノ ポッツァーノ
サンマルツァーノ ポッツァーノは、細長い円筒形でイタリアントマトの代表格です。加熱することでぐっと旨みが増すのが特徴。「フレッシュなサンマルツァーノ ポッツァーノならではの、深みある味わいをお客様にお届けしたい」という想いから西原グループの農業法人であるニシハラグリーンファームで本格栽培に取り組み始めました。Neo-vegeは、このように他ではなかなかお目にかかれない、おもしろい野菜が多くあります。
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