Group

地元の契約農家からフレッシュな野菜を直接仕入れ、使いやすいサイズにカット、密封してお届け。調理の時間短縮、水道光熱費やゴミ処理費、人件費などの経費削減ができるほか、少量多種の野菜を使えるためメニューの幅も広がります。

入荷した野菜はまず洗浄し、虫や異物を徹底除去。根菜、果菜、葉物など野菜の種類によってそれぞれに適切な下処理や殺菌を行います。